التسليم السريع في اليوم التالي

هل أنت - أو هل تشك في أنك لا تتحمل اللاكتوز؟ هذه هي الأعراض التي يجب البحث عنها وبعض النصائح حول كيفية عيش حياتك بدون الآيس كريم ؛ لا تقلق هناك الكثير من البدائل.

ما هو حتى اللاكتوز؟

إنه ثنائي السكاريد ، مما يعني أنه يتكون من سكرين ، والسكريات هي الجلوكوز والجالاكتوز وهي الكربوهيدرات الرئيسية الموجودة في منتجات الألبان.

تعتبر منتجات الألبان مصادر ممتازة للبروتين والكالسيوم والفيتامينات والدهون. كل الضروريات لنظامنا الغذائي. الكالسيوم ضروري لعظام قوية والبروتين ضروري للحفاظ على عمل جهاز المناعة لدينا بشكل جيد ، وهو مهم لنمو الجسم وإصلاحه. تحتوي منتجات الألبان أيضًا على فيتامين ب 9 وفيتامين ب 12 ، وكلاهما له فوائد كثيرة.

ومع ذلك ، بالنسبة لبعض الأشخاص ، لا يمنحهم اللاكتوز هذه الفوائد الصحية. إذا كنت تعاني من عدم تحمل اللاكتوز ، فمن المحتمل أن تسبب منتجات الألبان لك الشعور بعدم الراحة في الجهاز الهضمي.

فكيف تعرف إذا كنت تعاني من عدم تحمل اللاكتوز؟

يتحلل السكر الموجود في منتجات اللاكتوز في الأمعاء الدقيقة إلى نوعين من السكريات المذكورة أعلاه ؛ الجلوكوز والجالاكتوز. تتم هذه العملية بحيث يمكن امتصاص السكريات بسهولة. إن إنزيم يسمى اللاكتاز هو المسؤول عن هذه العملية.

عندما يكون جسمك غير قادر على تحقيق هذه العملية ، ولا يمكنه تكسير السكريات. عندها ، كما خمنت ، يحدث عدم تحمل اللاكتوز. عندما لا يكون هناك ما يكفي من اللاكتاز أو لا يوجد منه لإتمام عملية التحلل ، يبقى اللاكتوز في الجهاز الهضمي. ثم تنتهي البكتيريا بتخميرها في الجهاز الهضمي. تؤدي عملية التخمير هذه إلى ظهور أعراض مثل الانتفاخ وتقلصات المعدة والغثيان والإسهال. كل الأشياء المألوفة للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز. تعتمد شدة الأعراض كلها على كمية اللاكتوز المستهلكة.

ما الذي يسبب عدم تحمل اللاكتوز؟.

قد يكون خطأ والديك أنك لا تتحمل اللاكتوز. أنا أعرف؛ غير منصف. إذا كنت تريد أن يدعمك العلم عندما تلومهم على حقيقة أنه لا يمكنك تناول الجيلاتي ، فاستمر في القراءة.

لأن الأمر كله يعتمد على جين MCM6 والتغيرات في العنصر التنظيمي الذي ورثته داخل هذا الجين. الاختلافات في جين MCM6 شائعة جدًا ويمكن أن تؤدي إلى عدم تحمل اللاكتوز. جزء من جين MCM6 مسؤول عن النشاط خارج جين LCT ، يسبب LCT عدم تحمل اللاكتوز. يمكن لاختبارات الحمض النووي أن تنظر في تعبير LCT ، إذا كان هناك تعبير منخفض مرتبط بعدم تحمل اللاكتوز.

ومع ذلك ، يمكن أيضًا أن يكون سبب عدم تحمل اللاكتوز عوامل بيئية. إذا كانت جيناتك تشير إلى أنك متسامح مع اللاكتوز وكنت تتناول منتجات الألبان بسعادة طوال معظم حياتك ، فمن المحتمل أن تظل متسامحًا. ولكن إذا اخترت استبعاد اللاكتوز من نظامك الغذائي ، على سبيل المثال عندما تعيش أسلوب حياة نباتي ، وبعد ذلك تعود إلى تناول اللاكتوز ؛ يمكن أن يسبب عدم الراحة.

إذن ماذا يمكنني أن أفعل (آكل)؟

إذا كنت تعاني من عدم تحمل اللاكتوز ، فلا داعي للقلق.

هناك الكثير من الطرق الأخرى للحصول على الجبن والآيس كريم دون ألم. هناك المزيد من المنتجات التي يتم طرحها كل يوم تقريبًا ، وأنواع مختلفة من الحليب الخالي من اللاكتوز والزبدة والجبن. يمكنك تجربة حليب اللوز أو حليب الشوفان أو حليب جوز الهند أو حليب الأرز. يوجد أيضًا العديد من الزبدة الخالية من اللاكتوز في المتاجر ، أو يمكنك تجربة السمن كبديل. بالنسبة للجبن ، فإن الخيارات لا حصر لها ، على الرغم من أن البعض قد يختلف مذاقًا عن الجبن الفعلي ، إلا أن معظمها لا يزال مليئًا بالنكهة. عادة ما تكون خيارات الجبن Lactofree مصنوعة من المكسرات ، وخيار المحاولة هو Violife ، أو يمكنك استخدام الخميرة الغذائية لإعطاء طعامك نكهة جبنية. بعض العلامات التجارية التي تقدم بدائل خالية من اللاكتوز هي Alpro و Oatley و Lactofree.

تشير الأبحاث أيضًا إلى أن مكملات إنزيم اللاكتاز يمكن أن تمنع أعراض عدم تحمل اللاكتوز ، عند تناولها قبل تناول منتجات الألبان. يضمن ذلك حصول جسمك على كمية مناسبة من الإنزيم لتفكيك اللاكتوز.

باختصار: لا داعي للذعر ، فإن عدم تحمل اللاكتوز لا يحتاج إلى قطع إمداد الآيس كريم. يمكن أن يخبرك عدم تحمل الطعام على وجه اليقين ما إذا كان اللاكتوز هو سبب تذمر بطنك أم لا.

#كن متأكدا

موارد:

جين MCM6 ، (2020 ، 23 يونيو). تم الاسترجاع من: https://ghr.nlm.nih.gov/gene/MCM6

عدم تحمل اللاكتوز (2020 ، 14 فبراير). استردادها من:

https://www.nhsinform.scot/illnesses-and-conditions/nutritional/lactose-intolerance


عدم تحمل اللاكتوز (2020 ، 23 يونيو). تم الاسترجاع من: https://ghr.nlm.nih.gov/condition/lactose-intolerance#inheritance

اترك تعليقا

يرجى ملاحظة أنه يجب الموافقة على التعليقات قبل نشرها.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

أحدث القصص

مشاهدة الكل

Navigating GLP-1 Medications: Ultimate Guide for the community

التنقل في أدوية GLP-1: الدليل النهائي للمجتمع

الدكتور صهيب امتياز، قائدنا السريري وطبيب طب نمط الحياة المعتمد من مجلس الإدارة، بدأ البث المباشر مع مجتمعنا. فيما يلي بعض الأسئلة التي طرحناها. مع تطور أدوية إدارة الوزن، تطرح أسئلة حول أدوية معينة، وفعاليتها، وآثارها الجانبية المحتملة. اليوم، سوف...

اقرأ أكثر

Shareholders' letter | Year end 2021 updates - Rightangled

خطاب المساهمين | تحديثات نهاية العام 2021

نسخة من رسالة إخبارية عبر البريد الإلكتروني أرسلها الرئيس التنفيذي عبد الله صبيا إلى مستثمري Rightangled في يوم عيد الميلاد (25 ديسمبر 2021) ، تغطي الرسالة نظرة عامة كاملة وتحديثات من نهاية العام 2021 مع توقعات الأعمال حتى عام 2022.

اقرأ أكثر

Rightangled: Changing the Way We Look at DNA

Rightangled: تغيير الطريقة التي ننظر بها إلى الحمض النووي

وفقًا لمنظمة الصحة العالمية ، تعد أمراض القلب والأوعية الدموية السبب الرئيسي للوفيات في جميع أنحاء العالم. توفي ما يقدر بنحو 17.7 مليون شخص بسبب الأمراض القلبية الوعائية في عام 2015 ، وهو ما يمثل 31 ٪ من جميع الوفيات...

اقرأ أكثر